la durée de conservation et aux dates de péremption figurant sur les emballages. L’objectif est de réduire la confusion entourant ces dates et d’encourager les consommateurs à prendre des décisions plus éclairées.
L’impact du gaspillage alimentaire est considérable. Il affecte non seulement notre portefeuille, mais aussi l’environnement. La production, la transformation, le transport et le stockage des aliments consomment d’énormes quantités d’énergie et de ressources naturelles. Lorsque de la nourriture est gaspillée, ces ressources le sont également. La différence entre « à consommer de préférence avant » et « à consommer jusqu’au »
L’un des principaux facteurs de confusion concernant les dates de péremption
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