pain est alors fait avec de la farine blanche.
Pour un premier essai, il est préférable de mettre de côté une partie de la farine blanche pour augmenter vos chances de réussite. réussir.
Les 5 erreurs à absolument éviter
On ajoute trop de farine.
La pâte doit rester humide et collante.
Si vous ajoutez trop de farine pour rendre la pâte plus facile à travailler, vous risquez d’obtenir un pain trop compact.
Ne respecte pas le temps de fermentation.
Le long temps de levée est l’un des éléments les plus importants de cette recette.
Cela remplace une partie du travail






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