Ne mangez plus jamais de pain : le pain du quotidien le plus facile à préparer avec seulement quatre ingrédients (aucun mélange nécessaire).

couvercle, l’humidité s’échappera et commencera à pour sécher davantage la surface.

La croûte prend alors une belle couleur jaune doré.

C’est ce contraste entre la vapeur et la chaleur sèche qui donne au pain son aspect rustique.

Cette recette peut-elle être réalisée sans plat à four ?

Oui, même si le résultat sera légèrement différent.

Vous pouvez utiliser une plaque de cuisson ou une pierre à pizza.

Dans ce cas, préchauffez le four à 230 °C.

Déposez le pain sur une plaque de cuisson adaptée.

Pour favoriser la formation de vapeur, certaines méthodes utilisent un récipient métallique préchauffé où, au début