pathogènes tels que les virus. Une consommation régulière et excessive de sucre accroît la vulnérabilité aux infections, car l’organisme devient moins capable de les combattre.
ALTÉRATION DES PAPILLES GUSTATIVES
Beaucoup de gens apprécient les saveurs sucrées. Nos papilles gustatives s’adaptent aux différentes saveurs, et le sucre ne fait pas exception.
Des chercheurs britanniques ont découvert que les personnes en surpoids sont moins sensibles au goût sucré et ont une préférence pour les produits sucrés. Dans cette même étude, des personnes en bonne santé et en forme, consommant deux sodas par jour, ont vu leur sensibilité gustative diminuer et leur envie
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