de tasse de piments verts ou de jalapeños coupés en dés pour une version légèrement épicée
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée, pour une texture plus légère
1 cuillère à soupe de jus decitron vert incorporée à la garniture pour l’acidité
Une pincée de paprika fumé ou de poudre de chipotle pour plus d’onctuosité.
Substitutions et échanges intelligents :
Flexibilité des tortillas : Les tortillas de maïs conviennent, mais elles sont plus fragiles ; doublez la quantité. Les tortillas à faible teneur en glucides ou sans gluten conviennent également ; manipulez-les avec précaution.
Variantes de protéines : poulet effiloché, carnitas ou lentilles assaisonnées
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