santé. La graisse viscérale abdominale est nettement plus délétère pour la santé métabolique et cardiovasculaire que la graisse sous-cutanée périphérique.
Au-Delà des Normes : Individualisation de l’Approche
Personnalisation de l’Évaluation Pondérale
Les experts en nutrition comportementale et en médecine préventive insistent unanimement sur l’importance cruciale de personnaliser l’évaluation pondérale plutôt que d’appliquer mécaniquement des normes standardisées. Une personne présentant un IMC légèrement supérieur à 25, techniquement en surpoids selon les classifications officielles, peut parfaitement maintenir son poids de forme optimal si elle remplit plusieurs critères de santé globale :
Une excellente condition physique générale avec de bonnes capacités cardio-respiratoires
Des paramètres biologiques
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