reconnaît toutefois que « la caféine a un effet stimulant sur le système nerveux central. Elle peut accroître la stimulation des muscles intestinaux et favoriser le péristaltisme, c’est-à-dire le transit intestinal. » De plus, la caféine a un effet diurétique, favorisant l’absorption d’eau par l’urine plutôt que par le côlon. Par conséquent, elle laisse suffisamment d’eau pour former les selles.
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